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最后古丽拿来一个碟将那碗白米饭倒去,并用筷摊开,铺满整个碟后,再将切好的土豆片平铺在白米饭上面,再在每一片土豆片上放上一片腊,土豆片和腊片铺完一层又一层,直至将所有的土豆片和腊片都摆放完。

看着黄红相间的土豆片和腊片摆盘,犹盛开的花朵一般很是好看,这还没锅就已经这博人球了,掌柜对土豆蒸腊充满了期待。

第9章 银不花

将摆好盘的土豆放入锅里蒸着后,古丽又洗了两腊斜切成片,将装碗里交给掌柜。

笑着说道:“掌柜伯伯,在饭快煮熟的时候,你把这些腊平铺在饭面上蒸,也很好吃的,而且蒸过腊的饭也很好吃。”

掌柜在看到切成片的腊鲜红鲜红的,其中还夹杂着一些小白点,看着就很好吃的模样,早就馋了,但又不好意思开明着要。

现在古丽主动切了两给他蒸着尝尝,掌柜兴不已。

“好好好。”掌柜在接过装腊的碗的时候,连声说好。

待掌柜端着装腊的碗离开后,古丽便转身看着在小灶里蒸着的土豆腊,看到竹制的锅盖已经开始冒白色的气体时,便默默在心中数数。

没办法,这个世界没有表,不知道分钟怎算,古丽只好用前世最笨的方法以秒来算。

这个土豆蒸腊在上气后,只要再蒸分钟就以锅了。

古丽在心中默数到百后,便开说道:“爹,好了,不用再烧火了。”

说完,便掀开锅盖,一特别的腊香味夹杂着土豆的清香的味道扑鼻而来,熏得古丽的泪差点夺眶而。

闻着这熟悉的味道,又让她想起前世的家人。

忍着泪意,古丽待蒸气散去后,才伸手将锅里的土豆蒸腊端来放在灶台上。

然后打开小厨房的碗柜,拿一个小碗和个匙羹,又在放调味品的灶台上找到盐和酱油,这个世界用来炒菜的油是猪油,现在又是冬天,猪油都凝结成膏状了。

古丽只得将小锅里的舀走,再让古德烧火,待小锅烧后,放了些猪膏油去,待锅里响起滋滋声时,才倒了适量的酱油到锅里和煮开的猪膏油一起烧开,见倒去的酱油也烧开了,便说道:“爹,不用烧火了。”

说完便放入适量的盐,用锅铲搅拦,待盐全溶化了,才用锅铲铲起来,小心地淋在最上面的那层土豆上。

调料一淋上去,原本蒸得泛白的土豆,立即变成淡‎黄‌‍色­‌,还泛着油亮的光泽,看着就很有。

土豆蒸腊已经好,却不见掌柜来,古丽便对古德说道:“爹,已经好了,你去把掌柜找来,给客人端过去。”

“爹这就去把人找来。”古德放烧火,站起来便了小厨房。

很快,古德便把掌柜给找来了。

“好香!”掌柜一灶房,便了一个深呼后,由衷地说道。

古丽只是笑着说道:“掌柜伯伯,以给客人端上去了。”

掌柜走到灶台前一看,便连声说道:“,我这就让人给客人端去。”

说完,掌柜便走到小厨房门喊了一声,便有一名机灵的小二拿着个木托盘走了来。

“给客人端去。”掌柜指着灶台上的土豆蒸腊吩咐道。

“是,掌柜。”小二大步走到灶台前,麻利地将那碟土豆蒸腊放托盘后,便端着托盘快步离开了。

待小二离开后,掌柜才笑问:“小姑娘,你的腊怎卖呀?”

“掌柜伯伯尝过我家的腊了?确定要买?”听到掌柜的问话,古丽并没有多大的惊讶,笑着问道。

“正在尝呢,你就喊我上菜了。”掌柜不意思地说道。

他端着切的腊到大厨房时,那里有一锅饭快要煮了,他便将腊给煮饭的厨娘,让她将碗里的腊片平铺在饭面上。

腊放去后,盖上锅盖没多久,他就闻到了一和腊肉差不多,又比腊肉更为特别的香味。

光是闻着那香味,掌柜觉得己够吃三碗白米饭。

待饭煮,揭开锅盖,看到那鲜红又油光亮泽的腊时,再也忍不住拿筷子吃起来。

只这一吃,便再也停不来,才吃到第三片腊,古德就过来喊他给客人上菜了。

东西再吃,也没有意来得重要,他只得吩咐厨娘帮他把腊装起来,这才依依不舍地和古德一起过来。

他之所以向古丽问价,而不是古德,是因为从大堂来到现在,这两­‎‎父­­‌女​做主的一直都是女,做父亲的只是在一旁听命行事,给女打手的。

听到掌柜说已经吃过腊,古丽这才笑着报价:“十两银子一斤。”

古丽报完价便笑看着掌柜不说话。

古德则是心都提到了嗓子眼,怕到手的意就这样飞了,见十岁的女比己还要镇定,想到昨晚一家人商量的价格,他这才第一个客人,古德便忍着不安,和古丽一样看着掌柜。

掌柜此时正在心里噼里啪啦打着算盘,在横量着这十两银子一斤的腊给酒楼带来多大的利。

而这一碟小小的腊又卖多银子一碟。

知道掌柜在算账,古丽也不打扰他,大家都是做意的,当然是利益最大化。

何况,还有一个客人等着买她家的腊,所以古丽那是一点都不急。

就在古德感觉己就快要被小厨房里静默的气氛压得不过气时,上菜的小二跑了回来。

“掌柜,客人问小姑娘带了多腊来?有多他买多?小姑娘尽开价就是。”

小二的话刚说完,正在盘算的掌柜,立即抬看向古丽问道:“小姑娘带了多腊?”

“二十斤,不过我得匀一些给那位客人,当然大我留给掌柜,一样的价。”古丽笑道。

既然那位客人这捧场,她当然不好扫了客人的兴。

“我要十八斤。”掌柜想着客人再是吃,天天吃也会腻,他开的是酒楼,每天客人都很多,十八斤腊估计都不够卖的。

“十斤。”古丽笑道,她当然知道,长远来看,和酒楼合作才是明智之举,也不妨碍

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