【0117章】拍碎了五根大腿骨

但对于鸭腿这种皮糙Ｒ厚的地方，力量更会不自觉地向着“大力”发展。

郝俊记得拍打鸭大腿的时候，把鸭胚仰面朝上，他用左手拍打。把鸭胚趴在那里，他用右手拍打，右掌拍右腿愈发顺手，这或许就是都拍断右边腿骨的原因。

一只鸭胚二斤六两，五只就是十三斤，一盘鸭Ｒ炒蘑菇用不了多少Ｒ，五只鸭子得做四五十个菜！

如果是研发新菜品，别说拍碎了五根大腿骨，就算拍碎十五根都没事。

但谁都知道这位厨师长是在做好多人都会的工序时出现了失误，残废了一只两只烤鸭倒没什么，但残废了五只就有些说不过去了。

工作不认真吗？借着拍打鸭胚宣泄什么吗？

在年松的示意下，厨房里各种难听的声音开始此起彼伏。

烧腊主厨眉头微皱，轻声埋怨那个年轻厨师，“五只就五只，你刚才那么大声音干嘛？”

那年轻厨师委屈地辩解说：“我听厨师长的意思是不用在乎，所以声音才无意中大了一些。”