第318章 做皮冻，吃烙锅

有浓郁的肉香传了出来。

顾乔等了一会儿，便将肉翻了个面。

因为锅底抹了油，所以肉并没有粘锅，贴着锅底的那一面俨然变色，还因为受热收紧，略微起了一点儿肉锅巴，看起来甚是诱人。

“啊，好香。”正在切材梅氏吸了吸鼻子。

她对美食向来敏感，立即讲道：“闻着这香气，估计味道很好。”

“应该差不了。”顾乔也不客气，随后继续翻动她锅里的肉。

不一会儿，第一波肉就烙好了。

她立即将肉夹到碗里，直接将筷子篓拿了过来，放到旁边的凳子上，然后对梅崇岭和伍秀兰道：“快尝尝，这要趁热才好吃，我这里继续烙。”

梅崇岭见她拌了许多肉，又还很有兴致的样子，也不推辞，立即取了一双筷子，然后夹起一片肉放进嘴里。

“嗯，好吃！”他眼睛一亮，立即点头不止，接着又让伍秀兰她们尝试。

“奶奶、娘，你们快来尝一尝，这是我做的烙锅呢！精选上等五花肉，包君满意！”顾乔立即喊道。

“还包君满意。”顾婆子摇头失笑，也暂时放下手里的活计过来尝肉。

这一吃，立即竖起了大拇指。

“评价一下？”顾乔挑眉。

“好、好吃！”顾婆子回了她三个字，拇指更加抬高了一些。

梅氏则认真地品鉴了一番，然后给出了自己的意见，“这五花肉肉质软糯，用这烙的方法，外焦里嫩、肥而不腻，倒是真的不错。”

顾乔顿时心花怒放，反手给她娘点了个赞，“娘，你这评价我爱死了！”

梅氏登时被她逗笑，连忙回头喊沈昭：“昭儿，快来尝尝。”