第八百九十九章 软糖

们恋恋不舍的沈括，直奔慈济院。

慈济院是石薇和张道长工作的地方，除了是医院，还是石薇和张道长的实验室。

软糖的制作非常简单，交趾这几个月的水果那是多得不要不要的。

孩子们喜欢甜食，苏油每月的白糖配给都丢在了举子仓。

葡萄糖是制作琉璃镜的重要材料，也是常备。

所以材料都是齐全的。

挑了几种水果捣成水果泥，和葡萄糖，白糖，水一起熬煮到粘稠，然后再加入麒麟胶水，倒在铜盘里，一个时辰之后就凝固成了软糖。

将软糖切成丁放盆子里，洒上糖粉摇匀让它们分离，软糖就做好了。

沈括亲眼看着一盘盘各色果泥软糖被苏油弄出来，不由得叹为观止：“起弄吃的，学士是真大学士。堪称下独步！”

苏油递了一颗给他：“尝尝。”

沈括尝了：“好吃，软软黏黏，荔枝味儿的！”

“那就是没问题了。”苏油对门外喊道：“薇儿！软糖做好可以吃了！”