当林清带着人回来的时候还是惊呼一声，原因无他，这小子带过来就跟个皮毛缠成一团的流浪小狗似的。

    “介绍一下，卫小河，以后要在咱铺子里干活还债。”

    锅里还有晌午没吃完的汤面条，给端了一碗过来，卫小河抢过来大口大口扒了起来。

    秦钊这会儿正在屋里休息呢，听见声音就起来了，出门一看院子里多了个小乞丐。

    秦钊带着敌意瞅了一眼，然后又掩饰了下去，“去哪捡的？”

    “他呀，卫小河，就偷我荷包那个，你这是不是有衣裳，拿一身先给他穿穿，脏死了。”

    秦钊去他的屋里给拿了一身他半旧的短褐，递过去的时候眼神不善地撇了卫小河一眼，卫小河给瞪了过去，他又不是白吃的，这个老板给他花了银子又不是白花的。

    林清让卫小河自己烧水洗澡去了，实在是太脏了，林清还扔给了他一块丝瓜瓤，“好好擦擦，牢里脏死了。”

    等卫小河洗好澡出来了林清这才看清这小子长啥样，长得不丑，就是饿得脸上没啥肉，卫小河住哪让林清犯了难，家里现在住不开了，要是再租个空院子现在也不划算。

    这小子也不知道咋样，放远了林清也不放心，干脆找了个小竹床让他睡铺子里，柜台后面有片空地，在那睡，白天了就把床给搬到棚子下面。

    林清让卫小河在前面跑堂，这小子干活倒是挺伶俐的，就是好一副谁都不服的样子，拽得不行。

    林清也不在意，好好给他干活就行，但原则性错误不能犯，要是敢偷东西直接给撵出去。

    转眼一场场秋雨落下，天气也有些冷了，林清的短褐里面还套了小夹袄。

    林清想着等再过一段时日天冷了，他就准备搬镇上去了。

    林清懒得赶骡车了，手上的鞭子给了秦钊让他赶，他摸出来早上扔在锅底的红薯啃了起来，这红薯是白茬的，烤好之后干面干面的，要是吃上一大口了还有些噎人。

    现在天快冷了，林清盘算着上一些新的吃食儿，天冷了当然要吃火锅啦~

    到时候可以早上卖生煎和鸭血粉丝汤，然后快晌午的时候给换成火锅。

    林清当天去了就说了想做火锅的想法，一家人聚在一起一头的问号，“什么是火锅呀？暖锅吗？”

    “差不多，就是和暖锅的料不太一样。”

    林二姐儿说的暖锅是有钱人家才吃得起的，里面用的是羊汤鸡汤这些，天冷了就边煮边吃，用的食材也精细，普通人家哪里能吃得起。

    林二姐儿说出了她的担心，“这会不会太贵了，咱做的都是普通人家的生意，谁会花几两银子吃个暖锅呀。”

    “二姐，我们可以食材用便宜一些，可以用鸭肠，鸭胗，猪大肠，毛肚这些东西，这些杂碎并不贵。”

    “这往清淡的暖锅下压不住腥味呀，能好吃吗？”

    “放心吧二姐，我来炒底料，我弄出来大家先尝尝。”

    镇上有专门杀牛的地方，耕牛昂贵而且官府不让私人随意宰杀，官府那边有专门宰杀牛的地方。

    林清过去想买了牛板油回去自己熬制，发现他们这有专门熬好的牛油，倒是省事，林清要了两桶牛油回去，问问了卖不卖牛杂碎这些东西，人家一听是要那东西，直接说要多少有多少。

    那些牛杂碎都是被一些吃不起肉的人买走的，又不是什么精贵的东西。

    林清打听好之后心里有数了，拎了两桶牛油先回家去了，这荤油昂贵，两桶就花了林清十两的银子。

    也难怪少有人家做菜喜欢炸的，油这么贵，哪里舍得啊。

    林清回家之后就忙了起来，起锅把牛油倒大铁锅里化开，往里面扔大葱香菜爆香，然后花椒八角香叶生姜干辣椒豆瓣酱这些往里扔，林清被呛得直打喷嚏。