江念鱼在灶房忙碌着,她虽不知巷口景象,可却能听到乐曲声竟是越听离她越近了。
不对啊,再怎么说茶饮记的位置也与主街隔了两条巷子,怎么现在听着这乐曲声仿佛是在她耳边奏响似的。
她正纳闷,就见杏春满面急色地跑了进来。
杏春手指着门口,上气不接下气道:“掌柜,那仪仗停在店门口了。
”“?”江念鱼第一反应便是难道又有人上门闹事?可茶饮记在偌大的汴京城实在是不算起眼,怎会有人专门费这么一番功夫来对付一间夹在巷子里的小店?这般想着,她决定还是自己亲自去看上一眼。
是人是鬼,总要看过才知道。
岂料江念鱼刚一露面,一管家打扮的男子就迎了上来。
对方满面喜色道:“恭喜掌柜!贺喜掌柜!老奴代表赵老爷恭贺掌柜开业大喜!”说罢,那男子侧过身子,朝江念鱼展示道:“江掌柜您看看,可还满意?”江念鱼顺着男子看向他身后,只见茶饮记门外乌泱泱一群人,还有些一个叠一个的,正探着头往茶饮记看。
江念鱼扶额,这到底是什么情况?赵老爷又是谁男子仿佛看出她心中所想,接着解释道:“掌柜难道忘了吗?前些日子,您救了个孩童回家,那孩童正是我们老爷千娇百宠的独子!”江念鱼当然没忘,救这孩子的事她都快说吐了,只是她没想到,今日竟还能有这一遭。
这阵仗如此之大,不知道的,还以为是哪家酒楼开业了呢。
不过别人既是好心,那便没什么可指摘的了。
江念鱼秉承着来者是客的原则,邀请管家去店内坐坐。
管家神秘笑笑,婉拒道:“掌柜今日怕是没这个时间了,还是改日吧。
”江念鱼正思索他话中意思,下一秒,就见管家回身对着门前众人高声道:“为了感念江掌柜勇救赵府少爷的善举,今日前一百位在茶饮记消费的客人,账单一律由赵府支付!”此话一出,众人如见了蜜糖的蚂蚁般朝茶饮记内挤。
管家摆摆手,深藏功与名般消失在人群中。
江念鱼被挤得连他人何时消失的都没发现,只好抓紧时间回灶房备餐。
这么一日下来,三人几乎都已经累瘫了。
杏春瘫在椅子上,累到连说话都大着舌头,“早知道如此当初我就该多吃几个馒头,不该让着那小子的。
”江念鱼听完她这孩子气的话,轻笑道:“好了,今日我请你们吃大餐。
”“真的吗掌柜?”杏春用仅剩的气力支起身子,如今也就只有吃的还能让她有点力气了。
江念鱼:“当然是真的,这可是茶饮记新店开业的第一日,本就该好好庆贺庆贺,宴席我可早就订好了。
”“还是送货上门,算算时间,应该马上就要到了。
”她补充道。
“好耶!”杏春有气无力地欢呼道。
江念鱼没有想到,赵管家那日兴师动众的宣传给茶饮记带来的人流竟远远不止于此。
茶饮记第一日开业爆满,第二日开业也是爆满,第三日、第四日这么多日下来,热度不仅没有下降,反而节节攀升!究其原因,还要归功于江念鱼走街串巷时那近半月的宣传。
原本那些群众只是当个新鲜事看,其中还夹杂了不少怀疑事情真假的,谁知此事不仅是真的,竟还引来赵家亲自为江念鱼撑腰!那赵家是何等人家?那可是家有两朝元老的簪缨世家!更不必说,江念鱼救下的孩子是现任赵家掌家人赵尚书的亲子!这含金量,明眼人都能看得明白,更不用说这些市井百姓了。
一时之间,看热闹的都往茶饮记里挤,可不就让茶饮记日日爆满了吗?可江念鱼这个掌柜,见此情景,不仅不觉得欣慰,反而格外头疼。
盖因这些好事者,多是来茶饮记看个乐子的,至于奶茶,那可是都一杯不买。
她不是没想过将这些人流转化成顾客,可这几日下来,江念鱼算是看清了,这些好事者多是些懒散闲汗,要他们出钱,不亚于从老虎身上拔毛。
不仅如此,由于这些人整日在茶饮记门口聚集,竟将原本的客人吓退了不少。
别看茶饮记人多,可营业额却是一天不如一天,完全就是表面繁华、内里空虚。
这样下去,茶饮记的生意必会走下坡路。
于是第四日闭店之后,江念鱼便召集另外二人讨论一下此事。
杏春原本一头雾水,不懂江念鱼是何意思,这些日子她只见茶饮记门口聚集的人越来越多,还以为这是茶饮记蒸蒸日上的好意头呢。
直到江念鱼将这几日的账本摆在她眼前,杏春虽看不太懂,但每日降低的营收数字她还是懂的。
“掌柜,这是怎么回事?茶饮记每日来来往往的人这么多,怎么这收益,反而还降了呢?”杏春格外迷茫。
“人多并不意味着客人多,这几日来店里的,只要仔细观察便能发现,多是些带着游览观光兴致的人,此类人并不在店内消费,可却来来往往,为我们营造出了一种生意好的假象。
”江言替江念鱼做了解释。
“江言说得没错。
”江念鱼认同道,“这便是我今日召来你们二人的原因。
”江念鱼作为掌柜,率先提出了自己的想法,“我目前的打算是给茶饮记设置门槛,非客人不得进店,等这阵子风头过了后再撤了。
”“这法子不错!”江言表示赞同,但他又加了一点道:“我倒觉得日后这门槛根本不必撤销,此法能有效阻挡那些在店内闲逛之人,为茶饮记的客人提供一处清净地。
”杏春听完,难得表露出了其他想法,“可从前在垂柳镇时,我们并未设置过门槛,店内生意不是也没受影响吗?”“可今时不同往日,”江言也难得强硬,他看向江念鱼,“掌柜难道没有发现吗?店内的客人多是些普通百姓,可纵使他们再喜爱奶茶,也舍不得日日来买,若任由这样发展下去,茶饮记怕是难有出头之日。
”江念鱼沉思,良久,她叹息道:“你说得有道理。
”“这汴京城内,百姓多,可权贵也多,而百姓的风向往往是跟着权贵走的,就如贵妃的贴花妆可以风靡京城一样,若茶饮记不能为权贵所接纳,那便只能终身呆在这小巷子里了。
”杏春听完,头越垂越低,这些权贵啊贵妃啊什么的,她确实不懂。
“没事。
”江念鱼安慰地拍了拍她的肩,“这种事我也不懂,谁不是摸着石头过河呢?”“总归大家都是为茶饮记好,只要我们三人齐心,又有什么好怕的?”杏春含着泪眼重重点头。
翌日。
茶饮记设置门槛的告示一贴出去,就惹了不少人不痛快。
有看了告示识趣地安静离去的,也有在茶饮记门口专门“啐”了一口嫌弃叫嚣的。
“真当自己是大酒楼了?这破地方求我我都懒得来!”“就是就是,算什么东西啊真是?我们来都是给它长脸了。
”“真以为赵家能荫蔽它多久?这犄角旮旯的地方,说不定人家转头就忘了。
”“”这一日下来,茶饮记虽吃了不少挂落,可看热闹的人总算是散去了。
江念鱼三人总算得空将这些日子被弄得乱糟糟的店内重新收拾了一遍。
小胖墩庞辉已连着来了五日了,今日终于得已进店,前几日他可是连巷口都挤不进去。
门口的告示对他来说根本算不上阻碍,他欢快地进了店,往柜台上一趴,将手中的仿单递了过去。
“是你啊,真是好些日子没见了。
”江念鱼接过仿单,笑着道。
“掌柜还好意思说呢。
”庞辉抱怨道:“我日日都来,只是掌柜生意太过火爆,我挤都挤不进来。
”“火爆?”江念鱼示意他看一眼店内,“若是真的火爆,怎么那告示一贴我这店内的人便少了大半?不过是虚假繁荣罢了。
”庞辉顺着江念鱼的目光看去,果然见店内的人三三两两,跟前几日比起来,都能算得上清净了。
庞辉尴尬地扯了扯嘴角,“还真是。
”说完,他又苦闷道:“我原本想在学堂内帮掌柜宣传一下的,可惜他们都不敢兴趣。
”“哦?那你可知是何原因?”江念鱼追问道。
庞辉抬眸看了眼她,摇了摇头,终究不愿说出口伤了江念鱼的心。
其实不必庞辉说江念鱼也知道,左不过是嫌弃茶饮记不上档次罢了,从前在垂柳镇便有这样的问题,只不过那时有李霜月和姜明姚牵头,这问题不明显罢了。
看来想让茶饮记在茶饮记立足,还真是任重而道远啊。
江念鱼愁绪翩飞。
夜。
江言提笔伏案,片刻后,他利落收笔,将纸上的字迹晾干后卷起绑好。
鸟鸣声响,一只通体漆黑的乌鸦落在了他的窗棂上,江言将纸条绑在乌鸦腿上,而后拍了拍它的头。
乌鸦颇通人性地蹭了蹭江言手心,扑腾着翅膀飞走了。